Le Feu Biscotto sten Turtle 3,0

Biscotto Pizzasten til Le Feu Turtle 3,0 Pizzaovn

Opgrader din Le Feu Turtle 3,0 pizzaovn med en autentisk Biscotto pizzasten. Denne håndlavede sten er fremstillet af en særlig lerart, der sikrer en jævn varmefordeling og forhindrer, at pizzabunden brænder på, så du kan tage din pizzabagning til et helt nyt niveau.

Klargøring af din Biscotto sten

Når du modtager din Biscotto sten, kan der være rester af støv fra produktionen. Dette fjernes nemt ved at børste stenen af med en ovnbørste eller tørre den forsigtigt af med en let fugtig klud.

Når du placerer stenen i ovnen, skal den ru side vende nedad, mens den glatte overflade fungerer som bageflade.

Indbrænding af Biscotto stenen:
Før første brug skal stenen langsomt tilvænnes de høje temperaturer. Vi anbefaler følgende fremgangsmåde:

1. Opvarm stenen i 60 minutter ved halv varme.
2. Lad stenen køle helt af til stuetemperatur (ca. 20 °C). Bemærk, at dette kan tage flere timer, da Biscotto-stenen holder længe på varmen.
3. Når stenen er kold, opvarm den igen i 60 minutter ved fuld varme.
4. Lad stenen igen køle helt af.

Efter denne proces er din Biscotto klar til brug! Denne indbrændingsproces skal kun udføres én gang, inden første brug.

Vedligeholdelse af Biscotto stenen

Efter gentagne pizzaaftener vil der naturligt kunne samle sig brændte rester af mel eller toppings på stenen. Dette fjernes let ved at efterlade ovnen tændt i en periode efter sidste bagning.

Når ovnen har været på maksimal temperatur et stykke tid, vil madresterne forkulle og kan nemt børstes af med en ovnbørste, når stenen er kølet lidt af. Undgå at trykke hårdt med børsten for at forhindre unødige ridser.

For en ekstra ren sten kan du forsigtigt tørre den af med en let fugtig klud, men kun når den er helt kold. Aldrig brug vand eller sæbe, da dette kan få stenen til at revne ved næste opvarmning.

I kolde perioder bør du opbevare din pizzasten indendørs i et tørt og varmt miljø.

Perfekt sprød pizzabund – hver gang!

Med denne Biscotto pizzasten får du en autentisk italiensk bageteknik, der sikrer en perfekt sprød bund og jævn bagning af dine pizzaer.